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场地。
宋洪义带着叶向天,站在镇高中对面,原来宋洪义看中的场地,正是冰棍厂的食堂。
冰棍厂是镇办企业,近几年,连年亏损。
从盈利到亏损,原因倒也简单。
镇上略有关系的人,想方设法将七大姑八大姨都塞进了冰棍厂,一个小小的冰棍厂,大大小小的领导十几个,听说光副厂长就七八位,各种名目的科长自不用多说。
员工更是令人瞠目结舌,六七十岁的老人也在厂子上班。
当然,来上班的,算是不错的,七八十人的冰棍厂,真正来上班的只有十几个人,每人都拿着工资。
宋洪义的本家叔叔,在冰棍厂食堂上班,因为近年厂子效益不好,食堂举步维艰,他自然也无所事事。
食堂位置不错,侧对着镇高中,就餐区面积很大,容下八十多号人绰绰有余,稍加整理,扩容至一百人也不在话下。
看着食堂,不免看到了冰棍厂初建时的雄心壮志。
叶向天看过场地,已有打算。
当问及租金时,宋叔艰难地笑笑,他的意思很简单,现在关门不用,还给什么钱,能保证让十来个工人有口饭吃就行了。
叶向天当然不能这么做,一定要让宋叔找厂长谈个价格,并签订合同,当然底价在每月一百元以内。
宋洪义听到每月一百元的价格,吃惊不解地看着叶向天。
一百元,可不是小数目,一个农家全年的收入也不过三千元。就算打折,租金谈下来,一年也得七八百元,他担心赔钱的问题。
叶向天的话马上打消了宋洪义的顾虑。
一个学生每人赚五毛钱,一百个学生每天赚五十元,一个月一千一百元,一年差不多可以经营八个月,收入八千八百元,去掉租金一千元,人工三千元,差不多可赚四千元。
宋洪义还是不太相信每年四千元的盈利,张大嘴巴傻傻地听着。他突然想到了人工三千元,开心地笑了。
叶向天说出了他的人工方案。
宋洪义全面负责食堂经营,每月一百元固定工资,年终分红另计,厨师每月一百元,员工每月五十元。
宋洪义与叶向天商量之后,又说了菜品、供应的细节,结算自然是有钱给钱,没钱可以用粮食代替。
大米两斤一餐折算,现金结算两块五一餐。
叶向天一边说,宋洪义记得很认真,
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